Des recettes de cuisine, il y en a des milliers, toutes aussi savoureuses les unes que les autres...
Aujourd'hui c'est tarte aux poireaux - Ho non j'aime pas les poireaux dit Tiph - t'inquiette ca va être bon tu verras - ha pfffffffffffffffffffffffffff Pour une tarte aux poireaux il faut -1 pâte feuilletée si vous êtes préssés ou -0,500 kg farine - 20cl...
Bonjour et bienvenue sur mon blog que j'ai tout récemment créer. Je partagerai quelques recettes réalisées par moi même ou même ma petite Tiphanie qui commence dans la cuisine . Aujourd'hui elle a concocté une recette de cup cake LE CUP CAKE AUX POMMES...
Une recette international qui a pris ses origines au Mexique pour le guacamole nous avons besoins de 6 avocats bien murs 1 oignon 1 jus de citron 1 cuillère d'huile d'olive du sel du poivre 1 pointe de paprika 1 piment bec d'oiseau 1 pot de mayonnaise...
Dans la recette originale il est utilisé de la crème fraîche , ici la recette est modifiée pour l'obtenir plus alégée . Il n'a pas été utilisé d'alcool, elle est destinée aux enfants; IL FAUT : - 2 OEUFS -0,120 KG DE SUCRE EN POUDRE - 1 BOITE DE BISCUITS...
Dans une commande j'ai eu un cadeau surprise : un mini mini gaufrier mais que faire avec ce truc ? j'ai trouvé un utilisation je vais faire des gaufrettes génial pour accompagner les glaces IL FAUT - 0,3OO KG DE FARINE - 0,150 KG DE SUCRE - 1 SACHET DE...
Il faut pour 4 personnes - 0,400 KG DE CERISES ( DU JARDIN) - 0,200KG DE SUCRE -0,50 CL D'eau - 3 OEUFS ENTIERS - 0,100 KG DE SUCRE - 0,150 KG DE FARINE - 1 CAC DE LEVURE CHIMIQUE - 10 CL DE CREME FLEURETTE - 15 CL DE LAIT Dans une casserole verser 200...
Une pate légère sans matiere grasse IL FAUT -6 BLANCS D'OEUF - 2 CUILLERES A SOUPE DE SUCRE SEMOULE - 1 CUILLERE A THE DE SEL - 0,200 KG DE SUCRE GLACE - 0,150 KG D' AMANDE EN POUDRE -0,050 KG DE NOISETTECONCASSEES -0,060 KG DE FARINE DE BLE PRECHAUFFER...
BON je me lance dans la cuisine des poissons et pour commencer le maquereau en portion ici IL FAUT POUR 2 PERSONNES - 2 MAQUEREAUX PORTION OU LISETTE - 1 CITRON -1 OIGNON - 1 carotte - 1 TOMATE - 1 POIREAU - LAURIER, THYM, BASILQUE, PERSIL, SEL POIVRE...
Une tarte amendine au melon et pourquoi pas? la saison des melons vient juste de commencer en France et j'avais une grosse envie de tarte amendine IL FAUT POUR 4 PERSONNES : - 1 ROULEAU DE PATE FEUILLETTEE - 1 MELON - 0,100 KG DE BEURRE - 0,075 KG DE...
POUR 4 PERSONNES. IL FAUT - 4 ROUELLES DE JARET DE VEAUX - UNE CUILLERE A SOUPE DE FARINE - HUILE D OLIVE - 0,200 KG DE CAROTTES -0,200KG D OIGNONS - 0,080 KG DE CELERIES BRANCHES - 1 BOUQUET GARNI -1 /4 L DE VIN BLANC - 1 PETITE BOITE DE CONCENTRE DE...
1er jour d'été le vrais avec un soleil resplendissant qui aveugle nos pauvres yeux qui le cherchent déspérément depuis de longs mois de pluie et de grisaille, enfin le voilà revenu. Nous décidons donc d'aller faire de la varappe dans la forêt de Fontainbleau...
Ce matin réveil tardif pour cause de sortie nocturne. Il est trop tard pour un petit déj et trop tôt pour déjeuner à midi donc nous opté pour la solution "brunch". Inconnu en franc"e jusque dans les années 80 - 90 il deviens un repas aussi en France....
- 1 PATE FEUILLETEE HERTA -1CS DE CHAPELURE - 2 BELLES COURGETTES - 2 TANCHE DE SAUMON SURGELEES (PLUS FACILE A TRANCHER) - 1 GOUSSE D'AIL - 1 OIGNON - SEL, POIVRE, -1 CUILLERE A SOUPE DE BASILIQUE - 20 CL DE CREME FLEURETTE -1 OEUF ENTIER - 1 CAS DE...
Pour 4 personnes IL FAUT - 4 POMMES - 50 G DE NOISETTES CONCASSEES - 4 OEUFS - 25 CL DE LAIT - 50 G + 50 G DE SUCRE EN POUDRE - 100 G DE FARINE - 50 G DE BEURRE Décortiquer les noisettes et les concasser Nettoyer et éplucher les pommes, les faire dorer...
Nous partons en voyage pour l'Angleterre avec les sconses quelque peu modifié IL FAUT -200 G DE FARINE - 1 CAT DE LEVURE CHIMIQUE - 1 CAT DE BICARBONNATE DE SOUDE ALIMENTAIRE - 50 GRAMMES DE BEURRE - 1 Oeuf -1 CAS DE SUCRE RASE - 12 CL DE LAIT Préchauffer...
Aujourd'hui pas le temps de faire les courses. Alors c'est la cuisine du placard: une boite de concentré de tamate, de la farine de l'huile du sel du poivre du jambon du fromage tout y est. IL FAUT - 0,250 KG DE FARINE DE FROMENT - 0,250 KG DE FARINE...
LE fenouil,au parfum d'anis, il était trés consommé par les chinois et les indiens,il fut introduit en France par Claude Mollet dans les jardin du roi Henri IV. Toutes les parties de la plante sont consommées. Cet aliment est à priviligié durant l'automne...
IL FAUT: - 10 CL DE CREME FLEURETTE - 1 CAS DE SUCRE GLACE - 8 ABRICOTS SURGELES (CEUILLIS CET ETE) - 0,100KG DE SUCRE SEMOULE - 2 FEUILLES DE GELATINE Dégeler les abricots (3 heures) Mettre le crème fleurette au congélateur ( 10 minutes) Dénoyauter les...
IL FAUT: - O,250 KG DE VIANDE POUR FARCE - OIGNON -1 CAROTTE - 1 TOMATE 0,050 kg DE BEURRE - 1 CAC D'HERBE DE PROVENCE DUCROC, POIVER (LAVIANDE DOIT ETRE DEJA SALEE) _ O,5OO KG DE POMME DE TERRE Nettoyer, éplucher l'oignon et la carotte, monder la tomate...
Et si on changeait un peu? Si on mettait de la sauce à la place du râpé? On mettrait de la sauce aux fromages. IL FAUT : - 40 GRAMMES DE BEURRE - 125 GRAMMES DE FROMAGE (ICI DU SALERs) - 12 CL DE CREME LIQUIDE - 1 ECHALOTE - SEL poivre Faire fondre le...
Une créme dessert café sans oeuf et sanss colorant IL FAUT POUR 4 POTS: - 0,040KG DE MAÏZENA - 0,075 KG DE SUCRE EN POUDRE - EXTRAIT DE CAFE OU 30 GRAMMES DE CAFE SOLUBLE - 10 CL DE CREME FLEURETTE - 0,5OOL DE LAIT Mélanger la maïzena, le sucre. Ajouter...
Pour ne pas se prendre au sérieux ILFAUT 0,250 KG DE FARINE 0,100 KG DE SUCRE 0,150 KG DE BEURRE 0,001 KG DE SEL 0,001 KG DE BICARBONATE DE SOUDE ALIMENTAIRE 1 PAQUET DE SUCRE VANILLE 1 OEUF 1 JAUNE 1 BLANC POUR LE GLACAGE 2 CAS DE SUCRE GLACE 1 CUILLIERE...
TARTE TOMATE ET FROMAGE Il faut pour Deux personnes _ 1 TOMATE CHARNUE (COEUR DE BOEUF) - EMMENTHAL COUPE EN TRANCHE AVEC LA MANDOLINE - 1 PATE BRISEE -1 OEUF -15 CL DE CREME FLEURETTE - SEL, POIVRE, NOIX DE MUSCADE Froncer un moule à tarte et réserver...
POUR 4 personnes , il faut 0,080 KG de sucre 3 oeufs 20 cl de crème fleurette 20 de lait 1 gousse de vanille 1)Verser la crème liquide dans un cul de poule, la reserver au congeleteur 2) Mettre le lait dans une casserolle couper la gousse de vanille et...
une recette le roi des regions IL FAUT POUR HUIT PERSONNES - 2 ROULEAUX DE PÄTES FEUILLETEE -1 KG DE POMMES DE TERRE - 0,100 KG DECHALOTES - 2 GOUSSES D'AIL - 0,,250 KG DE LARDON - 2 JAUNES D'OEUF - SEL POIVRE - 30 CL DE CREME FLEURETTE BEURRER et chemiser...
