22 Juin 2012
Pour 4 personnes
IL FAUT
- 4 POMMES
- 50 G DE NOISETTES CONCASSEES
- 4 OEUFS
- 25 CL DE LAIT
- 50 G + 50 G DE SUCRE EN POUDRE
- 100 G DE FARINE
- 50 G DE BEURRE
Décortiquer les noisettes et les concasser
Nettoyer et éplucher les pommes, les faire dorer dans une poêle.
Prechauffer le four à 180°.
Dans un saladier, blanchir les oeufs et le sucre ajouter la farine puis le lait
Verser dans un moule une partie de la pâte puis les pommes caramélisées , Saupoudrer avec les noisettes concassées puis verser délicatement le reste de pâte faire cuire pendant 25 minutes .
Démouler et saupoudrer avec le reste de sucre.
A NOTER : on trouve facilement des noisettes décortiquées dans le commerce .