pountard aux pommes

Pour 4 personnes

IL FAUT

- 4 POMMES

- 50 G DE NOISETTES CONCASSEES

- 4 OEUFS

- 25 CL DE LAIT

- 50 G + 50 G DE SUCRE EN POUDRE

- 100 G DE FARINE

- 50 G DE BEURRE

Décortiquer les noisettes et les concasser
Nettoyer et éplucher les pommes, les faire dorer dans une poêle.

Prechauffer le four à 180°.

Dans un saladier, blanchir les oeufs et le sucre ajouter la farine puis le lait 

Verser dans un moule une partie de la pâte puis les pommes caramélisées , Saupoudrer avec les noisettes concassées puis verser délicatement le reste de pâte faire cuire pendant 25 minutes .

Démouler et saupoudrer avec le reste de sucre.

A NOTER : on trouve facilement des noisettes décortiquées dans le commerce .