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la boit'à crèpe ,

la boit'à crèpe ,

Des recettes de cuisine, il y en a des milliers, toutes aussi savoureuses les unes que les autres...

LA SOUPE AUX CHOUX


version légère de la soupe aux choux sans aport de matière grasse

IL FAUT
- 1 CHOUX VERT PAS TROP GROS
- 0,2OO KG DE CAROTTES
- 0, 200 KG DE POIREAUX
-  0,300 KG DE TOMATE
- 0,100 KG DE POMME DE TERRE
-1  BRANCHE DE CELERIE
- 1 GROS OIGNON
- 2 GOUSSES D'AIL

-1 BOUILLON CUBE DE LEGUMES

POIVRE (SALER LE CUBE DE BOUILLON CONTIENT BEAUCOUP DE SEL )

 

 

Laver tous les légumes.

Couper le choux en 4, ôter le pédoncule blanc et dur , détailler en lamelles,le mettre" à blanchir durant 10 minutes à l'eau bouillante. Lorsqu'il est cuit le rafraîchir dans de l'eau avec des glaçon.

E plucher les légumes,détailler en gros cubes, les faire cuire dans l'eau bouillantes pendant  10 minutes ajouterle bouillon cubes et le poivre, laisser mijôter pendant 30  minutes A feu doux

 

 

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ANAIS 07/11/2012 02:44


bon appétit Natly on dit qu'elle ferait mincir en tout cas elle réchauffe les estomacs pendant l'hiver bisous

Natly 04/11/2012 14:50


J'adore les soupes aux choux !! je testerais celle-ci. Bizz