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la boit'à crèpe ,

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Des recettes de cuisine, il y en a des milliers, toutes aussi savoureuses les unes que les autres...

GAUFRETTES

 Dans une commande j'ai eu un cadeau surprise : un mini mini gaufrier mais que faire avec ce truc ? j'ai trouvé un utilisation je vais faire des gaufrettes génial pour accompagner les glaces

IL FAUT DSC01039-copie-1.JPG

- 0,3OO KG DE FARINE

- 0,150 KG DE SUCRE

- 1 SACHET DE SUCRE VANILLE

- 0,125 KG DE BEURRE

- 2 OEUFS

 

DSC01032.JPG

DSC01033.JPG

 

Dans un saladier ramollir le beurre en pommade

Ajouter les sucres blanchir pendant 3minutes

Ajouter 1 oeufs mélanger pendant 3 minutes

Ajouter le 2eme mélanger pendant 3 minutes

Amalgamer avec la farine jusqu'à obtenir une pâte onctueuse

laisser reposer la pâte pendant 30 minutes .Elle doit être ferme

 

 

Faire chauffer le gaufrier

Déposer une cuillère à de pâte au milieu du gaufrier

Laisser cuire 35 secondes, la gaufrette reste molle vous pouvez la modeler en cône, en coupelle,

en tuile , ou la laisser toute plate

DSC01035.JPG

 

 

NOTA BENNE JE TROUVE QUE 200 GRAMMES DE FARINE SUFISENT

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