QUATRE QUART AUX FRUITS ROUGES

Pour 8 petits gateaux 

- 2 œufs 

-110 g de sucre en poudre

-110 g de beurre moux

-110 g de farine 

- 1 sachet de sucre vanillé

-1/2 sachet de levure chimique ou une pincée de bicarbonate de soude 

Des fruits rouges (cerise mures framboise )

Prechaufer le four 180°

Dans un cul de poule, blanchir les œufs et le sucre, ajouter le beurre moux et bien amagalmer ajouter la farine et la levure ou le bicarbonate.

Chemiser les petits moules à muffins  avec des caissettes en papier verser la preparation piquer les fruits dans chaqun des moules (on peut ausi les melanger dans l apareil)